中華本草優質辛香料 – 肉桂碎

肉桂：甜中帶辛的調味經典
來源： 樟科植物肉桂（Cinnamomum cassia (L.) J.Presl）的乾燥樹皮，主要產於中國和越南。
特點： 肉桂具有濃郁的甜香，微辣，常見於燉煮、紅燒和滷味中。其辛香風味能夠提升湯汁的深度，特別適合與丁香、八角等香料搭配使用。